June 24, 2016 @ 10:22 AM

道地日本风味!Tea Press味蕾上的“日”情!

日式甜品你会想到什么?抹茶?黑芝麻?那都太表面了~今天,我们一起走入日式甜品的传统时光。



日式甜品你会想到什么?抹茶?黑芝麻?那都太表面了~今天,我们一起走入日式甜品的传统时光。日本传统的甜品最为著名的就是和果子了。和果子主要的原料包括糖、米、糯米、小麦粉等,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。因为特别讲究于手作能力,和果子被称为“日本饮食文化中的花”。

 
位于Damansara Uptown的Tea Press是一家刚营业不久的日式甜品店,里头所售卖的都是自制的日式甜品,而且是很日本道地的风味哦!这家店的负责人来自日本,英文说得很溜,而且为人很友善,每一次有顾客光临就会带着微笑说着欢迎词,真的很有到日本的感觉呢!

 
Tea Press的店面没有很大,桌子相当有限,只是你坐在这里就会感觉不一样。我看着他们泡茶,很仔细,每一个步骤都做得相当细心,水的温度、茶叶的比例等等都是经过严格的拿捏,让泡出来的茶保持一定的水准。Tea Press里每一种甜品都是主打,而且我必须说,每一道都很好吃,尤其是大福Daifuku,里头的草莓和红豆泥搭配mochi的外层,吃起来就是有多层次的感觉。
 
除了甜品之外,Tea Press也有日本著名的Saba Chazuke,紫菜汤拌饭,吃第一口或许你会觉得清淡,但是越吃越滋味哦!如果你想要满足口腹之欲,又想要减肥,不妨考虑一下这一道!TEXT:SHARON / PHOTOGRAPHY:ZI HUAN
 
Where is Tea Press?
地址:46G,Jalan SS21/39,47400 Petaling Jaya
联络号码:03-7732 0858
面子书:https://www.facebook.com/Tea-Press-The-Japanese-Tea-Roasters
营业时间:周二至周六 11am-10pm 周日 11am-9pm(周一休息)
 

Hoji Tea RM10
 

大福Daifuku RM5
 

Saba Chazuke RM20
 

Bento Kamameshi

Onigiri(Salmon)RM5
 

Sakura Mochi RM5
 


Topics:  foodfamousrecommeddessert

connect to ifeel magazine - like & connect with us on Facebook, follow us on Twitter and Instagram.

RELATED ARTICLE

 
 
 
 
 
 
 
 

Loading...