February 26, 2016 @ 11:24 AM

ITALGElato 站在高原上大叹自制gelato

天寒地冻除了吃火锅,嗑雪糕又是另一番冰爽劲儿!

天寒地冻除了吃火锅,嗑雪糕又是另一番冰爽劲儿!
 

云顶First World Plaza的ITALGElato拥有自家制造的gelato,食材皆从意大利进口。如果你简单地把gelato等同于ice cream的话,意大利人肯定会难过。因为gelato追随传统制作模式,随着制作者(甜品师傅)性格、心情以及时令食材调配,让每款gelato有灵魂有个性。难怪意大利人很自豪地认为,世界上没有两个一模一样的意式雪糕,I see!!
 


ITALGElato所有的gelato制作完全遵循自然原则,所选的食材base皆从意大利进口,制作、细滑的质地和味道100%更足意大利威尼斯的传统方式。另外除了原材料本身含水外,制作过程不再加一滴水,以致成品出来时具有又香又滑,新鲜且层次鲜明的味觉惊喜。值得分享是,主打天然低脂的gelato,最低乳脂肪含量在10%左右的,所谓“睇得开心,食得放心”的最佳例子。
 
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Topics:  foodcoldgelatoicecream

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