March 06, 2017 @ 04:13 PM

春秋战锅 最牛逼的火锅飨宴

火锅的秘诀就是酱料,这里有一种叫“黯然酱”的,吃了保证让你食指大动哦!

文字:Sharon  / 图:LiangWei

说到火锅,最近很火红的莫过于来自台湾的春秋战锅啦!位于Old Klang Road的春秋战锅,开张至今不到半年,就已经引起广泛的讨论,最为热门的就是他们家的高级牛肉切片,以Prime 等级的雪花牛、choice等级的将军霜降牛作为食材,是牛肉爱好者的首选哦~ *偷偷告诉你,我真心觉得牛肉很好吃很好吃很好吃~~ *

当你踏入春秋战锅餐厅时,浓浓的中国风味装潢就在眼前。由于是以春秋战国的概念出发,所以在桌子的旁边会有“楚、秦、燕”的贴纸,小细节中看出他们的用心。春秋战锅的概念是吃到饱,餐厅里无限量供应多达40种上等食材和火锅配料,以及6种不同风格的汤头供食客选择。其中的独特之处是采用澳洲及新西兰进口Prime等级的雪花牛、choice等级的将军霜降牛等肉类配搭春秋战锅自家秘方熬煮汤头涮涮锅一番,肉质新鲜让人念念不忘啊!春秋战锅正宗台湾汤头口味包括有招牌寿喜汤底(Sukiyaki),主打湖盐汤底、高级豚骨汤底、蒙古麻辣汤底、台湾药膳汤底和东炎汤底等。除此之外,春秋战锅各种火锅佐料也是其一大亮点—因为这里多达80%的火锅佐料是自家从台湾进口的,最让我感到意外的是芝麻麻薯,原以为这种汤圆式的麻薯放在火锅内会不搭,结果竟然是出乎意料地好吃,甜中带咸的口感,还有超有诚意的芝麻馅,赞!

再来的,就是本店主打的“将军霜降牛”莫属,“将军霜降牛”采用的是澳洲进口的牛前腰脊肉,切割成薄片摆放在特别订做的肉架上特殊摆盘,在上桌前透过「干冰」效果,宛如仙境中的一排牛啊!这个时候大家一定很忙,不是拍照就是录影,这种只有在春秋战锅中才能见到的澎湃场面,当然要记录下来嘛!“将军霜降牛”油花分布均匀,口感鲜甜滑嫩,最适合在Sukiyaki汤底里扫刷三下,再配搭招牌自制蛋黄酱料使用。比起一般的蛋黄酱,春秋战锅的蛋黄酱多了一份香味,或许是因为芝麻酱的关系,搭配牛肉真的一级棒哦!

正宗台式鲁肉饭是一绝,强力推荐!

春秋战锅的甜品也别具特色,尤其是糖渍柠檬片,吃饱后来数片具有解腻的作用哦!

还有英姿凛凛的鲜肉将军随候两侧,准备给你上菜啦!

 

Sharon小编推荐原因:
1. 很多小鲜肉服务员
2. 现点现送的menu
3. 限定时间有特色食物

Where is 春秋战锅?
地址:306,Batu 3,Jalan Klang Lama,58000 Kuala Lumpur
联络号码:012-6882860
面子书:https://www.facebook.com/chunciouhotpotmalaysia/
营业时间:周日至周六 12pm-3pm,5pm-12am

价钱:
午餐12pm-3pm 每人RM60++
晚餐5pm-12am每人RM75++


Topics:  general lifestyle reading living creative food

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