February 02, 2018 @ 11:50 AM

Sharon吃货口袋:Beta Restobar 重新定义大马美食,每吃一口都是惊叹号啊!

集合餐厅和bar的概念,让你重新认识大马美食的一个好去处!

文:Sharon / 图:Liangwei

 

 

Ifeel读者对Skillet @ 163一定不会陌生吧!那个深受大家欢迎的Skillet @ 163于今年迎来第二家餐厅,名为Beta Restobar。Beta,顾名思义是第二的意思,就是第二家餐厅。除此之外,在马来语当中,Beta是皇族所用以称呼“我”的尊贵词汇。餐厅发言人表示,Beta Restobar就是要让大家在这里享受尊贵的用餐体验。

 

 

缘分这种东西真的很奇妙,认识Kelvin和Raymond是因为Skillet @ 163的缘故,当初只是单纯媒体试吃活动中聊天,没想到就成为了好朋友,每次有新餐单推出,就会让我先来品尝。这一次餐厅新开幕,我也很荣幸能够成为他们very first customer。

 

第一次来到Beta Restobar,还真的不知道入口在哪里呀!外观都是以绿叶为点缀,入口处算是蛮隐秘的,一旦你走到进去餐厅,感觉是别有洞天啊!第一个映入眼帘的就是那个带有中国传统药铺的药柜bar台,右手边的地板是黑白格子打造出的高贵格调,往内走下去,那幅墙画颜色特别鲜艳,是以传统马来batik为主题,体现了大马道地风情。仔细看,里面除了花之外,还有一只小鸟哦!我把它形容成鸟语花香的一种意境。

 

 

说了那么多,你一定好奇,到底这家餐厅卖的是什么呀!Beta Restobar主打现代大马美食风格。马来西亚这个美食天堂,大家都知道nasi lemak、娘惹糕等,却很少会留意每一个区域的美食特色。因此,Beta所主打的就是东南西北四个区域的美食分划,把每一个地区的标志性美食特色发扬光大,重新定义美食体验。

 

Where is Beta Restobar?

地址:163, Fraser Place, No. 10 Jalan Perak, Kuala Lumpur

联络号码:03-2181 2990

面子书:www.facebook.com/betarestobar

营业时间:周二至周日 11:30am-1am(周一休息)

 

Sago RM30:这个前菜有点像是Sarawak Laksa的味道,底层的sago脆片吃起来就是咔糍咔糍的口感。

 

OX Tongue RM27:趁热吃!趁面包还脆口的时候,一口把它吃掉,会很过瘾哦!

 

Inverted Karipap RM30:你猜猜它是什么?是我们平常吃的karipap耶!这个karipap则是利用薯皮做成脆口的外衣,里头装着的是curry cream,真的很有curry puff的味道哦!

 

Winged Beans RM27:先声明,不能吃辣的朋友千万要先跟厨师说轻手一点哦!这道菜有点辣,配饭吃最好了!

 

Spicy Garden RM32:清爽的蔬菜盘,中间有类似马来式的辣椒,有点像是在吃马来餐的feel。

 

Scallops RM60:超大一颗scallop,新鲜的食物就是好吃啦!旁边的干草其实是kangkung来着,可以吃的。

 

Soft Shell Crab RM45:软壳蟹的肉也太多了吧~而且软壳蟹也处理得很好,味道也很下饭哦!

 

Chicken RM45:这个有文冬姜的味道,而且即使是鸡胸肉,吃起来的口感也很嫩,把酱汁完全吸收进肉质里。

 

Fish Collar RM60:鱼鳃的部分很少人会喜欢吃,担心会有腥味。这个鱼鳃很ok,肉质嫩,挤上一些柠檬汁提味。

 

Duck Leg RM60:好大个鸭腿啊!你可以另外点steam blue rice,就是一道美味无敌的晚餐了!

 

Bird‘s Nest RM80:有燕窝、椰肉、马蹄和荔枝等结合而成的美味甜品,还有干冰的呈现方式,这个甜品,我相信没有一个女生会抗拒的了。

 

Banana RM38:马来西亚美食怎么能够少得了banana呢?脆口的香蕉制成的玫瑰型,还有炼奶冰淇淋的搭配,就是一个很道地大马式甜品。

 

Tea RM38:巧克力甜品一直是他们家的拿手菜!这道甜品除了巧克力,还有earl grey茶的成分,吃起来甜而不腻。


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