May 10, 2018 @ 12:28 PM

ifeel小厨娘:手残女也能完成的4道美味意大利面!

趁着这两天额外的假日,又没有特别想去哪里的话,不如在家玩“煮饭仔”啦~健康又好吃!

文/图:Mel Tan

 

番茄罗列蘑菇笔管面

 

材料:

3片   Sundried tomato (切碎)

4瓣   大蒜(切碎)

8颗   蘑菇(切半)

一把  罗列叶

1杯   笔管面

2大匙  橄榄油

 

做法:

煮沸一锅水,在沸水中撒入一点盐,再放入笔管面,煮7-9分钟,沥干水放一旁备用。

取来一平底锅,热锅后倒入橄榄油,爆香大蒜和sundried tomato,然后倒入蘑菇和笔管面,炒至均匀后,撒上盐和倒入罗列叶,炒至均匀后即可盛碟上桌。

 

 


简易培根起士意大利面

 

材料:

3片   培根(切碎)

4瓣   大蒜(切碎)

半杯  Parmigiana cheese

2人份   意大利面

2大匙  橄榄油

 

做法:

煮沸一锅水,在沸水中撒入一点盐,再放入意大利面,煮7-9分钟,沥干水放一旁备用。

取来一平底锅,热锅后倒入橄榄油,爆香大蒜和培根,然后倒入意大利面,炒至均匀后,撒上盐和一半的 Parmigiana cheese,炒至均匀后即可盛碟,撒上剩余的 Parmigiana cheese即可上桌。

 

 


鲜虾起士意大利宽面

 

材料:

6只   鲜虾(剥壳,去肠泥)

4瓣   大蒜(切碎)

一撮  英国香菜(切碎)

4颗   意大利宽面

2大匙  橄榄油

半杯 白酒


做法:

煮沸一锅水,在沸水中撒入一点盐,再放入意大利宽面,煮7-9分钟,沥干水放一旁备用。

取来一平底锅,热锅后倒入橄榄油,爆香大蒜,然后加入鲜虾,虾子转色即可倒入意大利面,炒至均匀后,撒上胡椒盐, 白酒和英国香菜,白酒收干后即可盛碟上桌。

 

 


超罪恶三重起士通心粉

 

材料:

3片   培根(切碎)

1包   速食蘑菇汤粉

1杯  mozzarella cheese

1杯   通心粉

 

做法:

煮沸一锅水,在沸水中撒入一点盐,再放入通心粉,煮7-9分钟,沥干水放一旁备用。

把切碎的培根用平底锅干煎至酥脆,擦干油,放一旁备用。

烤箱预热180度。取来烤盘,用半杯水调成的蘑菇浓汤,烤盘倒入蘑菇浓汤和通心粉,均匀地撒上一层厚厚的起士,放入烤箱烤至起士熔化,表面微焦,即可上桌。

 


Topics:  lifestyle recipe pasta

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