April 07, 2017 @ 05:54 PM

巧克力控的天堂 The Dark Gallery巧克力甜品专卖店,每一口都是浓郁的巧克力啊!

对于巧克力控来说,要找到一家好吃的巧克力甜品店是一件难事啊!

文字:Sharon / 图:Liang Wei 

毕竟在马来西亚,除了知名连锁巧克力品牌之外,其余的巧克力甜品都太甜了。那天和同事们去MyTown Shopping Centre吃午餐,无意间发现到The Dark Gallery,刚开始被它吸引着目光的是装潢,很有欧洲风格,是高尚的格调。

 

The Dark Gallery源自于新加坡公司,主打的是巧克力,超过10种巧克力种类可以供你选择。除了巧克力冰淇淋之外,还有巧克力热饮、蛋糕、甜点等,都是浓浓的巧克力啊!如果你来到这里还不确定自己想要点哪一类巧克力甜品,没关系,美女服务员会提供你最专业的巧克力知识和意见。

 

The Dark Gallery的星级产品就是Signature 80% Dark Chocolate,我们就是被这个冰淇淋所迷惑的!有别于一般的巧克力冰淇淋那种死甜的口感,这80%浓度的黑巧克力冰淇淋带有一点苦,但不会涩,而且吃完了还有回甘的感觉,如果你喜欢加一些topping也行。你不太喜欢黑巧克力的话,没关系!这里的白巧克力也ok的哦!或者是Sea Salt Butterscotch冰淇淋也是主打,口感很特别,咸咸的,不过搭配butterscotch的甜就中和了味道,有点像在吃爆米花的感觉。

 

最让我有深刻印象的就是Single Origin Hot Chocolate Tasting Flight,呈现的盘子上有3小杯的热巧克力,可可的浓度、酸度等都不一样,这让我想起了coffee cupping,靠自己的味觉去感受每一杯巧克力的味道,再凭着记忆寻找属于自己喜欢的巧克力热饮。每一杯热饮都是珍贵的,只是在于你个人的喜好而已,有人喜欢带有果酸的巧克力,有的则喜欢比较苦的,各有所好嘛!

 

Where is The Dark Gallery?

地址:MyTOWN Shopping Centre Level 1 Lot No. L1-023A & L1-K-007 No. 6, Jalan Cochrane Seksyen 90, 55100, Kuala Lumpur

联络号码:03-2715 7360

面子书:https://www.facebook.com/discoverthedark/

营业时间:11am-10pm

 

Single Origin Hot Chocolate Tasting Flight RM15 有点像是coffee cupping的感觉,仅用和巧克力和鲜奶来冲泡而成的热饮,全凭可可的品种来决定口感。

 

Single Origin Chocolate Dessert Tasting Flight RM21 盘子内有4种迷你甜品,分别是chocolate tart, macaron, toasted smore’s和chocolate banana trifle,我最爱的是toasted smore’s。

 

Chocolate Cube Hazelnut Latte RM18 Hazelnut espresso加入在巧克力冰块,再随你自己的心情倒入热奶,对我来说,我喜欢咖啡和巧克力的结合,所以奶就少放。

 

The New Banana Split RM24 有别于传统的香蕉船,这个香蕉冰淇淋里的主角—香蕉是烤过的哦!吃起来口感更棒!

 

Signature Frozen Chocolate RM19 最上面的cream很顺滑,搭配巧克力冰沙,就是绝配!

 

The Chocolate Rhapsody RM28 冰淇淋好吃是不在话下,最让人惊喜的是他们家自制的mousse和chocolate meringue,超浓超香的!

 

Chocolate Rendezvous RM119 冰淇淋蛋糕,里头都是80%浓度的黑巧克力!

 

Sea Salt Butterscotch ice cream 很有惊喜的冰淇淋口味,吃起来会有爆米花的味道哦,不骗你。


Topics:  general lifestyle reading living creative

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