August 28, 2015 @ 04:05 PM

豆腐玉米西芹沙拉

很多人认为瘦身必须减少碳水化合物的摄取,其实其中必须降低的是如糖份,白面包,白米饭,面条等等的单一碳水化合物

 
材料:
1. 一根 玉米(取下玉米粒)
2. 一根 西芹(切粒)
3. 数颗 樱桃小番茄(切半)
4. 半块 板豆腐
5. 1匙 白醋
6. 1匙 白味增
7. 2小匙 姜蓉
8. 1小瓣 蒜蓉
 
做法:
1. 取来食物处理机,把1/4块板豆腐,白醋,白味增,姜蓉和蒜蓉倒入,打至均匀, 喜欢湿润一点的酱汁可以在过程中加入一点水或一小匙的沙拉油。如果没有食物处理机可以使用一个碗用汤匙或叉压碎搅拌均匀即可。准备好的酱汁放一旁备用。
2. 把玉米蒸熟,备用。
3. 取来一锅,注水至沸腾,倒入西芹粒,煮2分钟,沥水后备用。
4. 取来一个碗,把玉米,西芹,樱桃小番茄和准备好的酱汁倒入,拌匀。最后把剩下的1/4块板豆腐用手掰碎撒在沙拉上即可上桌。
 
很多人认为瘦身必须减少碳水化合物的摄取,其实其中必须降低的是如糖份,白面包,白米饭,面条等等的单一碳水化合物。糙米、燕麦、黑麦和玉米都属于复合式碳水化合物,保留了原有的膳食纤维和多种维生素,减少体脂的累积和促进肠胃蠕动,改善便秘和小腹肥胖的问题。
 


Topics:  fooddietvegetablehealth

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