November 24, 2016 @ 05:19 PM

什么?吃豆腐一周成功瘦5kg?!真的假的?(内附豆腐减肥食谱)

日本健康专栏作家藤井香江,曾靠吃豆腐成功一周瘦下5kg。

整理:Eugein / 图:互联网 / 资料来源:早安健康

她表示,由于生理期前女性荷尔蒙雌激素会减少,吃豆腐 能帮助我们吸收与雌激素作用相近的大豆异黄酮,补足所需的雌激素。豆腐当中含有的大豆皂甘,能够分解中性脂肪,控制胆固醇和油脂,更有助消除水肿、便秘。豆腐的糖分含量比豆浆还低,因此比豆浆更容易瘦身。

 **豆腐的减肥美容好处多**

减肥:豆腐属低卡路里食物,含有大豆卵磷脂,吃豆腐可以增强饱腹感和降低脂肪,其中豆腐含有的大豆配醣体更可阻断中性脂肪。

促进身体代谢:优质的“大豆蛋白”能制造肌肉,促进身体代谢。

帮助消化防止便秘:大豆寡糖可预防便秘,而且容易消化,不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。

美容护肤功效:豆腐含有大豆异黄酮,这天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮,而且B族维生素促进代谢。

 

**减肥最推荐板豆腐**

豆腐有板豆腐、嫩豆腐、日本豆腐等多种种类,最适合做为瘦身食材使用的是板豆腐。具口感,不但会有饱腹感,容易料理也是它的魅力之处。另外,蛋白质、钙质、维他命E等含量,也比其他豆腐来的较多。

 

**4款豆腐减肥食谱**

1:苦瓜肉碎豆腐

材料:豆腐50-100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量。

热量:约350kcal

做法:苦瓜清洗后切块挖空,豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中,用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中,再放入电锅中蒸约1小时至1小时30分钟即可。

 

2:豆腐汤

材料:豆腐50-100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g。

热量:约180kcal

做法:将高丽菜、海带及番茄用水清洗,豆腐切块,高丽菜切丝,番茄切片,然后将所有食材放入锅中,再加水约1000cc煮熟即可。

 

3:豆芽菜辣豆腐

材料:1/2块豆腐、豆芽菜 40公克、盐和酱油 1小匙、辣油 1/2小匙、黑芝麻 1/3小匙。

热量:约240kcal

做法:将豆腐沥干多余水分,豆芽菜去根,用热水烫过。将豆芽菜加入盐、酱油和辣油,充分混合。将豆腐装盘,上面摆上调好味的辣豆芽菜,再撒上黑芝麻即可。

 

4:黑蜜黄豆粉豆腐点心

材料:半盒豆腐、1大匙黄豆粉、黑蜜 2小匙(也可以用黄糖浆来取代黑蜜)。

热量:约130kcal

做法:依喜好调整比例,将豆腐淋上适量的黄豆粉与黑蜜。


Topics:  general food dessert recommended toufu

connect to ifeel magazine - like & connect with us on Facebook, follow us on Twitter and Instagram.

Editor's Choice

 
 
 
 
 
 
 
 

Loading...