June 18, 2018 @ 10:30 AM

端午节必知:如何健康吃粽子?

对喜爱吃糯米食物的人来说,端午节吃粽子就是让人抑制不了。但要如何吃粽子吃得健康呢?

来源:everydayhealth / 图:互联网

要知道如果摄取过量还是会影响身体健康。所以呢,尽管再爱粽子也要适量哦!一起来学习如何健康吃粽子吧!

1. 粽子应趁热吃,因为加了油脂、肉、蛋黄的粽子如果冷吃,对消化能力较差的人来说尤其要注意。外面购买的粽子要是使用的糯米质量差,在冷后会有变硬现象,回生几率变高会影响消化哦!

2. 可于餐前,餐后半小时吃些富含酵素的水果如凤梨、木瓜、奇异果有助消化。 

3. 每天只吃一餐粽子,而且最好选择午餐吃较好消化。

4. 粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅勐,下降也比较快。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。

5. 热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起,消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。

6. 因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

7. 一般而言,如果吃了一颗普通大小的粽子,当天就要比平常少吃半至一碗饭、二两肉类以及一至二汤匙油脂类,这样才不会饮食过量。
 


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