March 07, 2017 @ 06:30 PM

让人忍不住想要模仿的「浅盘早餐」

「浅盘早餐」目前正在日本大受注目,只要将主食、配菜等料理盛装在浅盘上就好,非常简单。就连隔夜的剩饭也能展现出新的风貌,实在让人忍不住想要模仿啊!

文+整理:Eugein/图:Instagram

 

「浅盘早餐」的魅力之处

「浅盘早餐」在Instagram或是时尚杂志上都非常有人气。就算你不是料理高手,只要将料理放到浅盘上摆盘装饰,就能让餐点变得更加华丽。还能轻易展现出你对摆盘的品味,这正是浅盘早餐的魅力之处。 

从早晨就能提振精神的「浅盘早餐」,不论是谁都会被深深吸引和元气满满。小编我也是厨房咖,特别为大家蒐集了在Instagram上令人忍不住想要模彷的「浅盘早餐」,希望你的早餐在Instagram上也能得到无限的赞。

 

最easy的西式早餐

西式早餐离不开太阳蛋、培根、沙拉等等,每一样食材不需要多,因为我们要做的并不是Big Breakfast。只要颜色丰富就能营造出「浅盘早餐」的风格,另外如果有酱汁、汤类的食物建议加上一个碗盘才端出去。整体感好看之余,也不担心酱汁溢到别的食物上。

 

日式和风早餐

日本人最爱的早餐就是米饭和烤鱼。如果你想模仿日式和风早餐,那么就赶快用烤鱼搭配醃渍物来呈现你理想的日式浅盘早餐。盛装米饭时也可以像照片一样,稍微花点心思捏给饭团,撒上芝麻或捏一些花样,让视觉感加分!

 

面包类早餐

早餐习惯吃面包的人,可以选择这种夹上丰富蔬菜及肉类的厚切三明治。另外再搭配蔬菜浓汤,就能完成充满饱足感又健康的早餐了。面包是很容易结合出异国风情的浅盘早餐,视乎你的配菜想吃什么。

 

活用隔夜剩菜

搭配了蔬菜及凉拌小菜的浅盘早餐,主餐就利用昨天的剩饭做成炖饭或烤饭团一起摆盘吧!你不说别人绝对不会发现你赐予隔夜剩菜全新的生命,记得别忘了搭配水果补充维他命喔!

 

健康蔬菜早餐

如果你是吃素或是健康主义者,不妨用丰富蔬菜来享用健康的浅盘早餐吧!盛装了各式蔬菜让这道料理看起来鲜艳可口,若能变成温沙拉,更能提升健康意识喔!

 

可爱风早餐

利用卡通造型的土司或芝士片制作可爱风的浅盘早餐,剩下的土司或芝士可以切成星星或爱心造型增添活泼感,不管小孩和大人看到这么偷心的餐点,肯定很开心。

 

 


Topics:  japanese breakfast lifestyle deco food

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