April 24, 2017 @ 02:16 PM

食谱书也可以很时尚!

在混上下厨房的日子后,才发觉食谱书不应该被归列为“只有家庭主妇”才会看的书籍。

图文:Jeen

我的食谱书,尤其是早餐类和早午餐类的,已经收集到一个自己也觉得不可思议的地步,而且还在热烈收集中……在卷起袖子,开始下厨烹饪到现在仍然非常热衷的早餐后,为了让早餐有更多变化,还有找出不必花太多时间和心思便能烹调出一桌子在面子书和IG可以骗到很多like的漂亮早餐,看书是不二法则。

 

虽然也有很多人上网看视频学下厨,但喜欢食谱书里那一副副散发出令人向往的生活感美食图,再配搭动人的文字,往往会令我恨不得马上动手把书中的食谱给煮出来。是的,很多食谱书有的不止是步骤,而是附上作者对于美食的感想或对于生活微小细节的动人感受。

当然,收集了那么多食谱书,当中有喜欢、也有觉得言过其实的食谱书。看多了,就会渐渐知道哪一类型的食谱书适合自己,然后也会逐渐扩大喜欢阅读的类型范围,这绝对会增长自己对于爱好的知识。目前为止,觉得照片和排版精彩又真的能实现书中美食的食谱书堪称是最好的,有些食谱书就像“字典”,几乎每版的排列方式都一样,这似乎欠缺诚意;而来自日本作者的食谱书,图片精美已经不在话下,那激励人心的生活小语,让人越发觉得务必要每天都要努力过生活。

有部分因为美食摄影图片太精彩而从网络走红转而出书的作者,笔下的书则像本展览画册,或许已经不必在意到底书中的美食到底可否煮出来,抱着欣赏的角度已经足够:)

 

这本《朝食旅行,早午餐日本话题名店》是本杂志形的食谱书,不只介绍日本各地方的著名早餐店,还附上各店的招牌食谱,很精彩!

 

一如书名《早餐必备食谱》,里面的早餐都很经典易学,是入门的好书。

 

我心目中的食谱书的第一名,内容和排版实在太棒,或许不是每道介绍的早餐都能煮,但阅读后绝对有心满意足。

 

日本著名美食造型师-饭岛奈美是《深夜食堂》剧集里的美食幕后搞手,她的著作都告诉你,要食物美味,绝不可偷懒!

 

《Morning Table》是日本早餐达人山崎佳的第二本著作,一面吃早餐,一面阅读,是种享受!

 

食谱书的排版非常重要,只要翻开内页,你就知道这本书的作者和出版商有没有诚意。

 

日本的食谱书,光是看美图,就已经惊叹连连!

 


Topics:  general

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